street food culture

Med en passion för mat och ett livsmotto som lyder ”hemma är där ditt kök är”, har Christopher tagit en smakresa från Kalifornien via Köpenhamn till Gotland. Här upptäckte han öns kulinariska skatter och lät sig inspireras till att kombinera Gotländsk matkultur med food truck-konceptet. Idén? Att sprida Gotlands smaker och skapa en bro mellan lokal gastronomi och den mobila matvärlden tillsammans med likasinnade kollegor.